Bio Keimsprossen/Microgreens – Brokkoli „Calabrese Natalino“

Ob roh in Salaten, Suppen, auf Gemüsegerichten oder als Dekoration am Teller – die Brokkoli Keimsprossen sehen hübsch aus und schmecken durch das pikante, mild-würzige Aroma einfach köstlich.

• Ganzjährige Anzucht, in Schalen
• Keimtemperatur: ca. 20 °C
• Ernte Keimsprossen: nach 5-6 Tagen
• Ernte Microgreens: nach 7-14 Tagen

Anzuchtanleitung Keimsprossen:
Das Saatgut in einem Sieb unter fließendem Wasser abspülen und in einer flachen Schale verteilen. Das Saatgut zweimal täglich mit frischem, nicht zu kaltem Leitungswasser durchspülen. Die Schale an einen hellen – aber nicht sonnigen – Ort stellen und das Saatgut auskeimen lassen.

Anzuchtanleitung Microgreens:
Die Samen werden gleichmäßig in einer Erde befüllten Schale verteilt. Das Saatgut sollte nicht austrocknen und mindestens zweimal am Tag gegossen werden. Geerntet werden die Blätter und Stängel, jedoch nicht die Wurzeln.