Bio Sojabohne „Tofu-Soja“

Diese Sojabohnensorte eignet sich sowohl für die Speisezubereitung als auch für die Gründüngung. Besonders beliebt ist sie für die Herstellung von Tofu – sie eignet sich jedoch nicht für Edamame. Die Reife erkennt man daran, dass sich die Körner nicht mehr mit dem Fingernagel einritzen lassen.