Bockshornklee

Bockshornklee ist eine seit rund 5000 Jahren bekannte Gewürz-, Heil- und Nahrungspflanze. Sowohl ihre Blätter als auch ihre Samen können verwertet werden. Zudem eignet sie sich auch zur Keimsprossenzucht.

Unsere Tipps:

• Für Freiland und Kübel geeignet
• Substrat bis zur Keimung gleichmäßig feucht, aber nicht nass halten
• Achtung: Saatfläche vor Vögeln schützen
• Benötigt einen lehmigen, eher trockenen Boden
• Aufgrund der Pfahlwurzeln ein tiefes Pflanzgefäß wählen
• Die Sprossen können bereits wenige Tage nach der Keimung geerntet werden; die Blätter nach sechs, die Samen nach 12 Wochen